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萨里大学——专业排名第一 

必修课程设置：
       Hospitality and 理专Tourism Operating Systems   
       Hospitality Services Marketing   
       Organisational Behaviour  
       Financial Management   
       Strategic Management of International Hotel Companies 

牛津布鲁克斯大学——专业排名TOP10

必修课设置：
       Strategic Financial Management    
       Managing People Across Cultures  
       Marketing Across Cultures  
       Corporate Governance and Risk Management in Tourism 
       Contemporary Issues in International Hospitality, Events and Tourism Management 
       Mentoring and Leadership Development

中央兰开夏大学——专业排名TOP2

必修课：       Principles & Practice of Tourism, Hospitality & Events          Management Development          Tourism Management          Global Hospitality: Themes and Brands          Research Methods: Philosophy and Practice          Global Tourism: Policy and Practice OR       Tourism & Sustainability  

伯恩茅斯大学——专业排名TOP5

谢菲尔德哈雷姆大学——专业排名TOP3

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酒店管理是属于管理学大类的一个专业。如:财务管理、很多英国著名大学均开设酒店管理专业，

酒店管理，旅游交通企业、主要学习经济管理基础知识，